阿斯巴甜是什么东西

阿斯巴甜的化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，属于甜味剂。

一、阿斯巴甜的特点：它具有强烈甜味，热量却比较低，常被当作人工甜味剂应用于无糖饮料、口香糖、酸奶等诸多食品当中。

二、阿斯巴甜的使用现状：目前已被多个国家批准，作为食品添加剂添加到食品里。

三、关于阿斯巴甜的争议：有报告指出大剂量使用阿斯巴甜或许会引发神经毒性，也有学者觉得阿斯巴甜有致癌可能性，不过当前都缺乏确切的临床证据来加以证实。

四、最新建议：在2023年5月，世界卫生组织发布了一份有关非糖甜味剂的使用指南，建议平常应尽可能避免食用阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖、安赛蜜等非糖甜味剂，以防食用过多而增加患2型糖尿病、心血管疾病的风险，从而对身体健康造成影响。

总之，阿斯巴甜虽然在食品中应用广泛，但也存在一些争议和使用建议需要引起重视。