出水痘吃什么食物好

一、富含维生素的食物

1.具体食物及作用

-苹果：苹果富含维生素C等多种维生素。维生素C有助于增强机体的抵抗力，在出水痘期间，身体需要一定的抵抗力来应对病毒感染。例如，有研究表明，维生素C可以促进免疫细胞的活性，帮助身体更好地抵御病原体。可以将苹果洗净后切成小块给患者食用，对于儿童患者，要注意切块大小，避免呛噎。

-橙子：橙子同样是维生素C的良好来源。每100克橙子中维生素C含量较高。维生素C能够参与体内抗体及胶原形成，组织修补等，对水痘患者的身体恢复有一定帮助。可以直接让患者吃橙子，或者榨成橙汁（但要注意温度适中，避免过凉刺激肠胃）。对于年龄较小的儿童，可能需要将橙汁稀释后饮用。

-菠菜：菠菜含有丰富的维生素A、维生素C等。维生素A对皮肤黏膜的完整性有重要作用，出水痘时皮肤会有皮疹等表现，维生素A有助于维持皮肤黏膜的健康。可以将菠菜做成菠菜汤，烹饪时要注意清淡，避免添加过多油腻、刺激性的调料。对于儿童患者，要确保菠菜煮得软烂，方便食用。

二、易消化的食物

1.具体食物及原因

-小米粥：小米粥容易消化吸收。出水痘期间患者可能会出现食欲不佳的情况，小米粥质地柔软，不会给肠胃造成太大负担。小米中含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量。可以在小米粥中适量加入一些南瓜等食材，增加营养的同时也使口感更好。对于儿童患者，要注意控制小米粥的温度，避免过烫。

-软面条：软面条也是比较好的选择。面条经过煮制后变得软烂，容易被胃肠道消化。可以根据患者口味加入一些青菜、鸡蛋等食材，补充蛋白质等营养成分。例如，西红柿鸡蛋软面条，西红柿富含维生素等营养，鸡蛋提供优质蛋白质。儿童患者食用时要注意将面条弄断成小段，防止过长导致吞咽困难。

-山药糊：山药具有健脾益胃的功效，做成山药糊后更容易消化。山药中含有淀粉酶等多种营养成分，有助于消化吸收。可以将山药蒸熟后打成糊，根据患者情况适量添加一些蜂蜜（但一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜）。对于不同年龄段的患者，山药糊的温度要适宜，幼儿食用时要缓慢喂食，避免呛咳。

三、富含蛋白质的食物

1.具体食物及作用

-鸡蛋羹：鸡蛋羹是优质蛋白质的良好来源。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，容易被人体吸收利用。对于出水痘的患者，蛋白质有助于身体的修复和维持正常的生理功能。制作鸡蛋羹时要注意鸡蛋和水的比例，一般鸡蛋和水的比例为1:1.5-2左右，蒸制时要注意火候，避免蒸老。儿童患者食用鸡蛋羹时，要根据其咀嚼和吞咽能力来调整鸡蛋羹的状态，比如对于较小的幼儿，可以用勺子舀取少量慢慢喂食。

-鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低。例如，鲈鱼肉质鲜嫩，容易消化。鱼肉中的蛋白质易于被人体吸收，对于水痘患者补充蛋白质很有好处。可以将鲈鱼做成清蒸鲈鱼，清蒸的烹饪方式能够最大程度保留鱼肉的营养成分。在给儿童患者食用鱼肉时，要仔细剔除鱼刺，确保安全。

-豆腐：豆腐是植物性蛋白质的良好来源。豆腐中含有丰富的大豆蛋白，对于不喜欢吃肉的患者来说是很好的蛋白质补充来源。可以将豆腐做成麻婆豆腐（但要注意调料清淡），或者凉拌豆腐等。对于儿童患者，要将豆腐切得小块一些，方便食用。同时，要注意豆腐的卫生，确保新鲜。