骨折了应该吃什么
一、富含蛋白质的食物
骨折修复过程中需要充足的蛋白质来构建新的组织，瘦肉（如牛肉、猪肉等）、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、奶制品（牛奶、酸奶等）均是优质蛋白质的良好来源。例如，每100克鸡蛋约含13克蛋白质，能够为骨折修复提供必要的原料支持，研究显示充足的蛋白质摄入有助于加速骨折部位的愈合进程。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对骨折修复至关重要。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含钙100毫克左右；豆制品（如豆腐、豆浆等）也是钙的良好来源，每100克北豆腐约含钙138毫克；虾皮中钙含量极高，每100克虾皮约含钙991毫克，适当摄入这些食物有助于维持骨骼的钙含量，促进骨折愈合。
三、富含维生素的食物
1.维生素C：新鲜蔬菜（如西兰花、菠菜等）和水果（如橙子、草莓等）富含维生素C，维生素C可参与胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨骼基质的重要成分。例如，每100克橙子约含维生素C33毫克，有助于促进骨折部位的组织修复。
2.维生素D：虽然食物中维生素D含量相对有限，但适当晒太阳可促进体内维生素D的合成，维生素D能促进肠道对钙的吸收，间接对骨折修复起到积极作用。
四、特殊人群注意事项
儿童骨折：儿童处于生长发育阶段，骨折后需保证营养全面，除上述食物外，可适当增加坚果（如杏仁、腰果等）的摄入，补充多种营养素以满足生长需求，但需注意避免儿童误吞坚果导致窒息风险。
老年人骨折：老年人消化功能可能减退，应选择容易消化的富含营养的食物，如将牛奶制成奶昔、将肉类炖得软烂等，同时需关注维生素D的补充，可在医生指导下适当补充钙剂及维生素D制剂，以保障骨骼对钙的吸收利用。
糖尿病患者骨折：需注意控制糖分摄入，选择低升糖指数（GI）的食物来保证营养，例如选择全麦面包替代精制面包、用无糖酸奶替代含糖酸奶等，在保证骨折修复所需营养的同时，避免血糖波动影响健康。
吸烟饮酒人群：吸烟和过量饮酒会影响骨折愈合，骨折患者应避免吸烟饮酒，以促进骨折部位更好地修复。
